Perder peso através da alimentação é possível. O que precisa é de ter alguma atenção com o que consome. Sabia que os alimentos fermentados podem ter um papel bastante importante? São ideais para melhoria da saúde intestinal, mas podem também ser fundamentais para emagrecer.
Nos últimos tempos, os alimentos fermentados têm ganho uma maior importância. Podem trazer vários benefícios como reduzir o índice glicémico e manter os picos de açúcar no sangue mais estáveis.
Varnit Yadav é dietista e ao 'website' Only mY Health revelou como a sua balança pode beneficiar ao consumir mais alimentos fermentados. Existem alguns em específico que podem ajudar ainda mais neste processo.
Veja a lista e as razões para os passar a consumir mais.
Miso
"É feito de soja fermentada. O miso fornece probióticos que promovem um microbioma intestinal equilibrado, ajudam na digestão e na decomposição de nutrientes. O miso é baixo em calorias e rico em fibras. Além disso, o sabor também ajuda a controlar a vontade de comer e potencialmente reduz a compulsão alimentar."
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Sushi
"Com ingredientes como arroz avinagrado e gengibre em conserva, o sushi introduz uma fermentação subtil que ajuda na digestão, além de ser baixo em calorias. Este prato costuma ser combinado com camarão ou peixe. Tem gorduras e proteínas saudáveis, o que o torna uma opção bastante saudável para consumir durante uma altura de dieta."
Natto
"Recomenda-se que seja consumido com moderação. O natto por si só não é uma solução garantida para a perda de peso. Deve ser incorporado num estilo de vida saudável, que inclua exercícios regulares e uma dieta equilibrada."
Kanji
"É uma bebida probiótica feita de beterraba fermentada, cenoura e outros vegetais. É originária do sul da Índia. É uma bebida benéfica para o intestino, é baixa em calorias e pode ajudar na perda de peso. Além disso, é uma bebida rica em nutrientes, repleta de vitaminas como C, A, K, fibras, potássio, magnésio e antioxidantes."
Kombucha
"Após a fermentação, esta bebida tem uma quantidade maior de polifenóis e pode combater a inflamação e ajudar a perder de peso. No entanto, não espere uma redução de peso em poucos dias. Escolha uma opção com baixo teor de açúcar e combine-a com exercícios diários e uma dieta equilibrada."
Kimchi
"É um acompanhamento popular, uma vez que oferece sabor e propriedades probióticas para ajudar a digestão e o microbioma intestinal. O kimchi pode ajudar a reduzir o peso corporal em geral e melhorar os parâmetros metabólicos em pessoas com peso elevado."
Como estes alimentos podem ajudar a perder peso?
"Mesmo pequenas quantidades podem fazer uma diferença significativa. Incorporar ingredientes como miso, natto ou algas marinhas traz probióticos e fibras às suas refeições, melhorar a digestão e um microbioma intestinal equilibrado", continua o especialista.
Deverá ter atenção e não consumir os alimentos sem mais nem menos. O melhor é tentar equilibrar o consumo e seguir sempre as indicações de um especialista.
"Caso já esteja a seguir uma dieta, é importante consultar o seu nutricionista para fazer escolhas inteligentes e fazer algumas substituições conforme achar necessário."
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