Este vegetal pode ajudar na perda de peso, aponta estudo

Estudos recentes sugerem que o quiabo pode ser um aliado na luta contra o ganho de peso. A investigação, publicada na revista Brain Research, aponta que o vegetal pode reduzir a inflamação cerebral que regula o apetite, auxiliando na perda de peso.

perda de peso; vegetais

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Mariana Moniz
21/07/2025 17:00 ‧ há 6 horas por Mariana Moniz

Lifestyle

Alimentação

Nem sempre o que corta na dieta ajuda a perder peso. Recomendações comuns sugerem focar em proteínas e fibras para aumentar a sensação de saciedade e reduzir a compulsão alimentar. Mas, de vez em quando, um alimento específico chama a atenção pelos seus benefícios para a manutenção da forma. Agora, estudos sugerem que comer quiabo pode ajudar a proteger contra o ganho de peso devido a uma vantagem metabólica específica que ele oferece.

 

As descobertas mais recentes surgem de um estudo publicado este mês na revista Brain Research.

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Usando um grupo de ratos superalimentados, uma equipa de cientistas procurou investigar se adicionar quiabo à sua dieta poderia ajudar a reduzir um tipo específico de inflamação cerebral que ajuda a regular o apetite.

Normalmente, essa mudança subjacente pode exacerbar os efeitos negativos da alimentação excessiva, aumentando a resistência à insulina, tornando mais difícil para o corpo regular os níveis de açúcar no sangue e avaliar com precisão os níveis de fome.

Para o estudo, os ratos foram divididos em grupos diferentes: um no qual foram superalimentados, com o número de filhotes na ninhada reduzido para apenas três, enquanto se alimentavam da mãe, e outro no qual receberam uma quantidade típica. Os grupos foram então divididos novamente, com ratos superalimentados e alimentados normalmente, cada um dividido em grupos cujas dietas foram suplementadas com quiabo e outro sem suplementação.

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Os cientistas mediram o peso corporal dos ratos, os níveis de açúcar no sangue, a ingestão de alimentos e água, a massa muscular e a gordura acumulada durante a dieta prescrita. Ao mesmo tempo, registaram a sensibilidade sistémica à insulina e monitorizaram a inflamação cerebral.

Ratos com quiabo na dieta apresentaram melhorias significativas

No final do estudo, os cientistas encontraram diferenças significativas na saúde entre os grupos. Os ratos superalimentados, sem quiabo na dieta, apresentaram um pico nos níveis de triglicerídeos no sangue, tornaram-se definitivamente obesos, apresentaram aumento na resistência à insulina e apresentaram sinais de inflamação na área do cérebro que controla o apetite e a regulação da insulina.

Por outro lado, a situação foi bem diferente para os ratos que consumiram quiabo. Além de não desenvolverem nenhum dos outros marcadores negativos de saúde relacionados com o peso ou exames de sangue, apresentaram uma redução na inflamação cerebral de baixo nível, além de apresentarem menos stress celular e resistência à insulina em geral.

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Curiosamente, de acordo com o PsyPost, ambos os grupos de ratos que não foram superalimentados não apresentaram alterações nos seus marcadores de saúde, independentemente da ingestão de quiabo.

O que isto pode significar para a perda de peso?

Os autores admitiram que havia algumas limitações no seu estudo, incluindo o facto de não terem estudado os níveis de insulina no pâncreas (e como o quiabo o poderia afetar), nem considerado outros fatores metabólicos que poderiam ter sido afetados pelo consumo de quiabo.

No entanto, dada a disparidade nos resultados observados entre ratos superalimentados e não superalimentados, as descobertas sugerem que o quiabo pode ser uma ferramenta útil para ajudar pessoas com condições metabólicas crónicas ou de longo prazo a controlar a frequência com que comem e ajudar a estabilizar os seus níveis de açúcar no sangue.

É claro que a maior limitação do estudo até ao momento é que ele foi realizado em ratos. A equipa afirmou que mais ensaios clínicos em humanos poderiam ajudar a entender melhor a eficácia do quiabo em problemas metabólicos e obesidade.

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